Palu, 09 Oktober 2023 - Wakil Bupati Sigi, Dr. Samuel Yansen Pongi, SE., M.Si, dengan antusias membuka kegiatan Diklat 3 in 1 Pembuatan Aneka Olahan Berbasis Coklat Angkatan XIV. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sigi bekerja sama dengan Balai Diklat Industri (BDI) Makassar dan dilaksanakan mulai tanggal 09 hingga 15 Oktober 2023 bertempat di Hotel Sentral Kota Palu. Diklat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan peserta dalam pembuatan aneka olahan berbasis coklat.

Dalam sambutannya, Wakil Bupati Sigi, Dr. Samuel Yansen Pongi, SE., M.Si, menyampaikan apresiasi kepada Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sigi serta Balai Diklat Industri Makassar atas penyelenggaraan kegiatan diklat 3 in 1 pembuatan aneka olahan berbasis coklat ini. Beliau mengakui pentingnya pengembangan industri lokal, termasuk di sektor pangan, sebagai upaya meningkatkan perekonomian daerah.

Kegiatan diklat 3 in 1 pembuatan aneka olahan berbasis coklat ini diikuti oleh peserta dari berbagai kalangan, seperti pelaku usaha kecil menengah (UKM), pengusaha makanan, dan masyarakat umum yang memiliki minat dalam pengolahan coklat. Peserta diklat akan mendapatkan pelatihan dan pembelajaran mengenai berbagai teknik dan resep dalam pembuatan aneka olahan berbasis coklat, seperti coklat praline, coklat batik, dan coklat truffle.

Wakil Bupati Sigi, Dr. Samuel Yansen Pongi, SE., M.Si, berharap agar kegiatan diklat 3 in 1 pembuatan aneka olahan berbasis coklat ini dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan yang bermanfaat bagi peserta. Beliau juga mengungkapkan harapannya bahwa peserta diklat dapat memanfaatkan peluang ini untuk mengembangkan usaha dan meningkatkan kualitas produk olahan coklat di Kabupaten Sigi.

Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sigi, bekerja sama dengan Balai Diklat Industri Makassar, berkomitmen untuk terus mendukung pengembangan industri lokal di Kabupaten Sigi. Melalui kegiatan diklat 3 in 1 pembuatan aneka olahan berbasis coklat ini, diharapkan masyarakat dapat memiliki pengetahuan dan keterampilan yang memadai dalam menghasilkan produk olahan coklat berkualitas.

Wakil Bupati Sigi, Dr. Samuel Yansen Pongi, SE., M.Si, dalam membuka kegiatan Diklat 3 in 1 pembuatan aneka olahan berbasis coklat ini, juga mengajak seluruh peserta untuk aktif mengikuti seluruh rangkaian kegiatan dan memanfaatkan kesempatan ini dengan sebaik-baiknya. Beliau berharap agar setelah mengikuti diklat ini, peserta dapat mengimplementasikan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh dalam pengembangan usaha dan meningkatkan kualitas produk olahan coklat di Kabupaten Sigi.

Turut hadir dalam kegiatan ini kepala Balai Industri Makasar, perwakilan Dinas Perindag Prov. Sulteng, Kepala Dinas Perindag Kab. Sigi, Perwakilan Dinas Koperasi dan UMKM Kab. Sigi, Perwakilan Dinas Pertanian Kab. Sigi, Para Camat, dan seluruh peserta yang berasal dari berbagai wilayah di Kabupaten Sigi.

Sumber: Prokopim, Diskominfo Kab. Sigi