Detail IKM
IKM Putra Tani
Putra Tani
IKM Putra Tani adalah produsen olahan pangan terkemuka dari Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah, yang dikenal luas berkat produk bawang goreng premiumnya. Berdiri di Desa Oloboju, Kecamatan Sigi Biromaru, IKM ini sukses mengolah potensi pertanian lokal menjadi produk bernilai tinggi. Di bawah kepemimpinan Bapak Dodi Saputra, Putra Tani telah menjadi contoh nyata bagaimana dedikasi dan pemanfaatan sumber daya alam yang tepat dapat menciptakan produk berkualitas tinggi yang dicintai banyak orang.
Produk utama yang membuat IKM Putra Tani begitu populer adalah Bawang Goreng, yang sering disebut juga Bawang Garing atau Bawang Panggang Putra Tani. Keistimewaan bawang goreng ini terletak pada kualitas bahan bakunya, yaitu bawang batu khas Lembah Palu dan Sigi, yang menghasilkan produk akhir yang renyah, gurih, dan memiliki aroma tajam nan menggugah selera. Konsistensi kualitas inilah yang membuat Bawang Garing Putra Tani sangat diminati oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
Dodi Saputra
Pemilik
Produk
Bawang Garing
Produk ikonik yang digoreng hingga mencapai tingkat kerenyahan sempurna. Dibuat dari irisan tipis bawang batu pilihan, produk ini melalui proses penggorengan yang hati-hati untuk menghasilkan tekstur renyah yang khas tanpa kehilangan rasa aslinya. Aroma gurih dan wangi tajam bawang goreng ini sangat kuat, menjadikannya taburan ideal untuk berbagai masakan seperti nasi hangat, sup, soto, bakso, atau mie instan. Setiap gigitan menawarkan sensasi kriuk yang memanjakan lidah, menambahkan dimensi rasa dan tekstur pada hidangan Anda.
Bawang Panggang
Alternatif cemilan yang lebih ringan namun tetap lezat. Produk ini diproses dengan cara digoreng terlebih dahulu kemudian dipanggang, yang membantu mengeluarkan aroma manis dan gurih alami dari bawang itu sendiri. Hasilnya adalah bawang panggang yang renyah, dengan rasa yang lebih lembut dan sedikit karamelisasi. Bawang panggang ini sangat cocok bagi Anda yang mencari pilihan lebih sehat tanpa mengorbankan cita rasa. Ia bisa dinikmati sebagai camilan langsung atau sebagai tambahan pada salad, roti panggang, atau hidangan lain yang membutuhkan sentuhan gurih dan aroma khas bawang panggang.